Nous sommes heureux de vous faire découvrir notre assortiment de douceurs et nous vous souhaitons une très belle dégustation.
Baba aux fruits rouges
Pâte à baba faite maison imbibée d'un sirop de thé vert au jasmin, confit fruits rouges et crème légère aux fruits rouges.
Dôme Automnal
Mousse amande abricot, biscuit moelleux aux amandes, panna cotta vanille, confit abricot et streusel amande.
Entremets "Végétal" framboise
Mousse framboise, crémeux framboise à la crème de riz, confit framboise, biscuit aux amandes, farine de riz et graines de chia. Le tout est déposé sur un sablé breton aux amandes, à la farine d'avoine et de pois chiche.
Cet entremets est conçu pour répondre à la demande des personnes souffrant d'allergie alimentaire : Il ne contient pas d'oeuf, pas de gluten, pas de gélatine animale ni aucun produit laitier. Il peut cependant tout de même en contenir des traces éventuelles, malgré tout le soin apporté lors de la confection.
Macarons "Les Classiques"
Assortiment de 7 macarons : citron, chocolat, pistache, cassis, fruit de la passion,
framboise et caramel.
Macarons "Les Subtils"
Assortiment de 7 macarons : crème brûlée, pomme verte, marron glacé, citron pimenté, praliné noisette, fraise balsamique, mandraine intense
