Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année.
Nous serons fermés du 12 janvier au 2 février et nous nous réjouissons de vous retrouver à notre retour.
Baba aux fruits rouges
Pâte à baba faite maison imbibée d'un sirop de thé vert au jasmin, confit fruits rouges et crème légère aux fruits rouges.
Dôme Hivernal
Mousse praliné amande coriandre, biscuit madeleine aux agrumes, crémeux fruit de la passion, croustillant praliné amande, glaçage fruit de la passion et le tout est déposé sur un sablé breton.
Entremets "Végétal" chocolat cassis
Mousse chocolat noir, biscuit chocolat, ganache chocolat cassis, confit cassis et le tout est déposé sur un sablé croustillant amande maïs.
Cet entremets est conçu pour répondre à la demande des personnes souffrant d'allergie alimentaire : Il ne contient pas d'oeuf, pas de gluten, pas de gélatine animale ni aucun produit laitier. Il peut cependant tout de même en contenir des traces éventuelles, malgré tout le soin apporté lors de la confection.
Macarons "Les Classiques"
Assortiment de 7 macarons : citron, chocolat, pistache, cassis, fruit de la passion,
framboise et caramel.
Macarons "Les Subtils"
Assortiment de 7 macarons : crème brûlée, pomme verte, marron glacé, citron pimenté, praliné noisette, fraise balsamique, mandraine intense
Entremet Américain (8 à 10 personnes)
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Catégorie: |
Gâteaux |
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Prix: |
Fr. 49.50 |
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Mousse Cheese cake, biscuit brownie et noix de pécan, caramel à la vanille et à la fleur de sel et sablé breton chocolat.
